نظام الحمية الغذائية لمريض السكري.. مضادات الاكسدة. المعادن. التوت البري. القرفة. الحلبة

نظام الحمية الغذائية لمريض السكري:

+ تبدأ السيطرة على هذا المرض الصامت (السكري) باتباع نظام غذائي مناسب وهو لا يعني الامتناع عن تناول الأكل بل تنظيم هذا الغذاء من خلال الجزء الثاني لهذا الكتيب نستطيع إعطاء مريض السكري فكرة عن طريقة التنظيم فمريض السكري يحتاج الى مختلف عناصر الغذاء من:

كربوهيدرات، بروتينات، دهنيات فيتامينات، معادن.

أما الأطعمة الخاصة بمرض السكري فلا ننصح بها اولاً لأنها باهظة الثمن وثانياً لأنها تطبع اعتقاداً اتباع حمية غذائية خاصة وغالباً ما تكون هذه الاطعمة غنية بالدهنيات والمحلى الاصطناعي الذي يسبب بعض المشاكل الصحية ان تنوول بكثرة.

إذا اعتبرنا ان السمنة هي السبب الرئيسي  للاصابة بداء السكري نوع ثان  فان اتباع نظام غذائي  سليم هو أساس علاج هذا المرض للتخلص من الدهنيات المضرة بالصحة التي تتمركز في وسط الجسم  "البطن" والتي تمنع خلايا العضلات من التجاوب مع الانسولين "syndrome" يعرف بمجموع اعراض تمهد لارتفاع السكري في الدم.

+ هناك بعض المكملات الغذائية التي تساعد في التقليل من مستوى السكري في الدم مثال:

أ- مضادات الاكسدة:

وهي عناصر غذائية تساعد على خفض مستوى السكري في الدم عبر تقوية الجهاز المناعي ومنها:

 - فيتامين E

- حمض ليبويك.

ب- المعادن:

وهي تساعد في إنتاج الطاقة والوقاية من مضعفات داء السكري ومنها:

1- الكالسيوم:

يساهم في تقوية الاسنان وانشاط القلب.

موجود في الحليب ومشتقاته: الكرنب، الملفوف، البروكلي.

2- الكروم:

يساعد في تخفيف نسبة الكربوهيدرات التي تتحول الى جلوكوز ويساعد في تنظيم هرمون الانسولين وانتاجه موجود في خميرة البيرة، المكسرات، لوز، والأجبان والحبوب.

3- المغنزيوم:

يساعد في تنظيم انتاج البروتين داخل الخلايا وهو موجود في الحمص - الفاكهة والشمندر.

 4- زيت  السمك:

 يساعد السمك في امتصاص المواد الدهنية ولذلك يقلل خطر الاصابة بداء السكري..

أعشاب مساعدة:

- التوت البري: وهو غني بمادة - Brindle Berry.

إذا ما اضيفت الى الكروم اعطت مركباً من الاعشاب يساعد في تخفيض نسبة السكري في الدم وشخصياً أجريت عدة تجارب عبر اعطاء المريض Citrimax المحتويةلهذين المركبين  فأعطت نتيجة من ناحية خفض مستوى السكرى والترايجليسري في الدم.

- القرفة: بعد إجراء التجارب اثبت ان لهذا المستحضر تأثيره على زيادة حساسية الانسجة للانسولين ايضاً استعملنا هذا المركب مع بعض المركبات عبر عقاقير اثبتت فعاليتها لكننا لم تستكمل هذه التجارب.

- الحلبة: سمعنا من أجدادنا أن استعمال الحلبة كمشروب أو إضافته للأكل يقلل من نسبة السكري في الدم   ولكن ذلك لم يخضع لتجارب بعد.