أهم المنتجات الغذائية الغنية بفيتامين ب1 (الثيامين) في كل 100 غرام من المادة الخام القابلة للأكل بالميلغرامات:
|
اسم المادة الغذائية
(100غ)
|
مقدار ما تحتويه من
الثيامين (ملغ)
|
|
الفستق
|
0.79
|
|
فول الصويا
|
0.71
|
|
السمسم
|
0.68
|
|
الكاجو
|
0.65
|
|
البقول الجافة
|
0.60
|
|
العدس
|
0.50
|
|
الذرة الصفراء
|
0.36
|
|
القمح الكامل
|
0.35
|
|
دقيق القمح منخول
باعتدال
|
0.32
|
|
الكبد
|
0.30
|
|
أرز مقشور بالبخار أو
الماء الحار
|
0.17
|
|
الدقيق الأبيض
|
0.16
|
|
الذرة الطازجة
|
0.16
|
|
لحم الغنم
|
0.16
|
|
الفليفلة
|
0.12
|
|
البيض
|
0.12
|
|
أرز مقشور ملمع
|
0.10
|
|
البطاطا
|
0.09
|
|
الحمضيات
|
0.08
|
|
لحم البقر والماعز
|
0.07
|
|
البندورة
|
0.06
|
|
الأسماك
|
0.05
|
|
حليب البقر
|
0.04
|
|
الموز
|
0.03
|
|
حليب النساء
|
0.02
|
|
البطيخ الأحمر
|
0.02
|
التسميات
فيتامين ب1