القيمة الحرارية للأغذية: الحليب ومشتقاته لكل 100 جم:
الحليب هو سائل مغذي يمكن حصاده من العديد من الحيوانات، ولكن الحليب الأكثر استهلاكًا هو الأبقار.
لذلك، ما لم يذكر خلاف ذلك، فإن منتجات الألبان في مخطط السعرات الحرارية هذا مصنوعة من حليب البقر.
تحتوي منتجات الألبان على توازن جيد بين الدهون والكربوهيدرات والبروتين ، كما أنها مصدر قيم للكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12.
يحتوي الحليب كامل الدسم على كميات متساوية من الدهون والبروتين، ولكن أنواع الحليب الأخرى مثل الخالي من الدسم تحتوي على بعض أو كل الدهون، مما يقلل السعرات الحرارية أيضًا.
من ناحية أخرى ، تحتوي منتجات الألبان مثل الكريمة الثقيلة والحليب على كميات أكبر من الدهون.
المكون الرئيسي للحليب هو اللاكتوز، وهو سكر طبيعي يتأثر به العديد من الأشخاص في الجهاز الهضمي.
يعد الحليب النباتي النباتي، بما في ذلك حليب اللوز وحليب جوز الهند ، بدائل جيدة ، على الرغم من أن قيمتهما الغذائية تختلف عن الحليب الحيواني.
تحقق من ملصق التغذية على الكرتون أو يمكن الحصول على معلومات محددة بشأن الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في بدائل الألبان.
------------------
الصحة والتغذية هي نقطة الحديث الكبيرة لمعظم الناس في هذه الأيام، ويمكن أن يكون هناك الكثير من وجهات النظر والإحصاءات المتضاربة التي تطير.
يسأل الناس في بعض الأحيان "كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في نصف لتر من الحليب"... ولكن هذا يشبه إلى حد ما السؤال عن طول قطعة الخيط ، بينما ينسون أن يسألوا عن ما هي السلسلة المفيدة بالفعل.
لذلك اعتقدنا أننا جمعنا مدونة توضح الخيارات الغذائية المختلفة التي يمكن العثور عليها اعتمادًا على نوع الحليب الذي تشربه.
نعتقد أنه سيساعد على إظهار أن "عدد السعرات الحرارية في نصف لتر من الحليب" قد لا يكون السؤال الصحيح عند تحديد الحليب الأفضل بالنسبة لك.
ما هي القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم؟
الحليب كامل الدسم يعني أن الحليب لم يتم كشطه أو شبه منزوع الدسم (هذا عندما تتم إزالة المزيد من محتوى الدهون من الحليب لجعله أقل في الدهون).
وبسبب ذلك، فإنه يحتوي على نسبة دهون أعلى، حيث يحتوي حليب جراهام كامل الحليب على الحد الأدنى من محتوى الدهون بنسبة 3.5٪.
هذا المحتوى العالي من الدهون يعني أيضًا أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى، يحتوي على 65 سعرًا حراريًا لكل 100 مل، تقريبًا كما هو الحال في عصير الرمان النقي.
ما يجب مراعاته هو القيمة الغذائية التي تأتي مع السعرات الحرارية الموجودة في الحليب كامل الدسم.
يشمل ذلك الحليب كامل الدسم الذي يحتوي على 3.4 جم من البروتين لكل 100 مل ، وهو أمر مهم لإصلاح العضلات وصيانتها ، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول.
هذا حتى قبل الإشارة إلى أن الحليب يحتوي على الفيتامينات A و D و B12، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم.
ماذا عن السعرات الحرارية في Gold Top Milk - حليب من ماشية جيرسي؟
لقد تناولنا تفاصيل أكثر حول تفاصيل الحليب من ماشية جيرسي في مدونة سابقة ولكننا سنلخص الوجبات الرئيسية منه هنا أيضًا.
يحتوي حليب أبقار جيرسي على نسبة عالية من الدهون (يحتوي على نسبة دهون تبلغ 5٪ مقارنة بـ 3.5٪ في حليب كامل الدسم)، مما يعني ارتفاع السعرات الحرارية أيضًا (81 سعرة حرارية لكل 100 مل).
ومع ذلك، فهو أيضًا أعلى بنسبة 18 ٪ في البروتين وأعلى بنسبة 20 ٪ في الكالسيوم، لذلك فهو يحتوي على مجموعة مغذية قوية.
ماذا عن تغذية الحليب منزوع الدسم وشبه منزوع الدسم؟
كما ذكرنا سابقًا، فإن الحليب منزوع الدسم وشبه منزوع الدسم هي تلك التي تم تقليل محتواها من الدهون، مما يؤدي بدوره إلى خفض قيمتها الحرارية الإجمالية.
على سبيل المثال، يحتوي حليب جراهام شبه الخالي من الدسم على 47 سعرة حرارية لكل 100 مل، بينما يحتوي حليب جراهام الخالي من الدسم على 35 سعرًا حراريًا لكل 100 مل.
وهذا يعني أن الحليب شبه منزوع الدسم يحتوي على سعرات حرارية أقل من أي من الكولا الرائدتين، ولكنه يحتوي أيضًا على 3.5 جم من البروتين لكل 100 مل.
ماذا يعني هذا لك عند اختيار الحليب المناسب؟
تحتاج إلى إيجاد الحليب المناسب لنمط حياتك ونظامك الغذائي.
هناك مجموعة واسعة من الخيارات التي يسهل القيام بها (لم نذكر حتى النطاق العضوي في هذه المقالة).
سواء كان تركيزك على إدخال المزيد أو القليل من الدهون في نظامك الغذائي أو زيادة البروتين أو الكالسيوم، فهناك حليب لك.
كم عدد السعرات الحرارية في نصف لتر من الحليب؟
هذا يعتمد على اختيارك.
ولكن تذكر دائمًا أن تأخذ في الاعتبار ما هو موجود في نصف لتر من الحليب هذا، من حيث البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
حليب خالي الدسم
|
35 وحدة
حرارية
|
حليب كامل الدسم
|
70 وحدة
حرارية
|
مركز محلي - نستله
|
337 وحدة
حرارية
|
مركز غير محلى
|
149 وحدة
حرارية
|
لبن خال من الدسم
|
45 وحدة
حرارية
|
لبن كامل الدسم
|
120 وحدة
حرارية
|
لبن محلى
|
80 وحدة
حرارية
|
لبن بالفاكهة
|
110 وحدة
حرارية
|
لبن بالشكولاته
|
140 وحدة
حرارية
|
الحليب هو سائل مغذي يمكن حصاده من العديد من الحيوانات، ولكن الحليب الأكثر استهلاكًا هو الأبقار.
لذلك، ما لم يذكر خلاف ذلك، فإن منتجات الألبان في مخطط السعرات الحرارية هذا مصنوعة من حليب البقر.
تحتوي منتجات الألبان على توازن جيد بين الدهون والكربوهيدرات والبروتين ، كما أنها مصدر قيم للكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12.
يحتوي الحليب كامل الدسم على كميات متساوية من الدهون والبروتين، ولكن أنواع الحليب الأخرى مثل الخالي من الدسم تحتوي على بعض أو كل الدهون، مما يقلل السعرات الحرارية أيضًا.
من ناحية أخرى ، تحتوي منتجات الألبان مثل الكريمة الثقيلة والحليب على كميات أكبر من الدهون.
المكون الرئيسي للحليب هو اللاكتوز، وهو سكر طبيعي يتأثر به العديد من الأشخاص في الجهاز الهضمي.
يعد الحليب النباتي النباتي، بما في ذلك حليب اللوز وحليب جوز الهند ، بدائل جيدة ، على الرغم من أن قيمتهما الغذائية تختلف عن الحليب الحيواني.
تحقق من ملصق التغذية على الكرتون أو يمكن الحصول على معلومات محددة بشأن الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في بدائل الألبان.
------------------
الصحة والتغذية هي نقطة الحديث الكبيرة لمعظم الناس في هذه الأيام، ويمكن أن يكون هناك الكثير من وجهات النظر والإحصاءات المتضاربة التي تطير.
يسأل الناس في بعض الأحيان "كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في نصف لتر من الحليب"... ولكن هذا يشبه إلى حد ما السؤال عن طول قطعة الخيط ، بينما ينسون أن يسألوا عن ما هي السلسلة المفيدة بالفعل.
لذلك اعتقدنا أننا جمعنا مدونة توضح الخيارات الغذائية المختلفة التي يمكن العثور عليها اعتمادًا على نوع الحليب الذي تشربه.
نعتقد أنه سيساعد على إظهار أن "عدد السعرات الحرارية في نصف لتر من الحليب" قد لا يكون السؤال الصحيح عند تحديد الحليب الأفضل بالنسبة لك.
ما هي القيمة الغذائية للحليب كامل الدسم؟
الحليب كامل الدسم يعني أن الحليب لم يتم كشطه أو شبه منزوع الدسم (هذا عندما تتم إزالة المزيد من محتوى الدهون من الحليب لجعله أقل في الدهون).
وبسبب ذلك، فإنه يحتوي على نسبة دهون أعلى، حيث يحتوي حليب جراهام كامل الحليب على الحد الأدنى من محتوى الدهون بنسبة 3.5٪.
هذا المحتوى العالي من الدهون يعني أيضًا أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى، يحتوي على 65 سعرًا حراريًا لكل 100 مل، تقريبًا كما هو الحال في عصير الرمان النقي.
ما يجب مراعاته هو القيمة الغذائية التي تأتي مع السعرات الحرارية الموجودة في الحليب كامل الدسم.
يشمل ذلك الحليب كامل الدسم الذي يحتوي على 3.4 جم من البروتين لكل 100 مل ، وهو أمر مهم لإصلاح العضلات وصيانتها ، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول.
هذا حتى قبل الإشارة إلى أن الحليب يحتوي على الفيتامينات A و D و B12، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم.
ماذا عن السعرات الحرارية في Gold Top Milk - حليب من ماشية جيرسي؟
لقد تناولنا تفاصيل أكثر حول تفاصيل الحليب من ماشية جيرسي في مدونة سابقة ولكننا سنلخص الوجبات الرئيسية منه هنا أيضًا.
يحتوي حليب أبقار جيرسي على نسبة عالية من الدهون (يحتوي على نسبة دهون تبلغ 5٪ مقارنة بـ 3.5٪ في حليب كامل الدسم)، مما يعني ارتفاع السعرات الحرارية أيضًا (81 سعرة حرارية لكل 100 مل).
ومع ذلك، فهو أيضًا أعلى بنسبة 18 ٪ في البروتين وأعلى بنسبة 20 ٪ في الكالسيوم، لذلك فهو يحتوي على مجموعة مغذية قوية.
ماذا عن تغذية الحليب منزوع الدسم وشبه منزوع الدسم؟
كما ذكرنا سابقًا، فإن الحليب منزوع الدسم وشبه منزوع الدسم هي تلك التي تم تقليل محتواها من الدهون، مما يؤدي بدوره إلى خفض قيمتها الحرارية الإجمالية.
على سبيل المثال، يحتوي حليب جراهام شبه الخالي من الدسم على 47 سعرة حرارية لكل 100 مل، بينما يحتوي حليب جراهام الخالي من الدسم على 35 سعرًا حراريًا لكل 100 مل.
وهذا يعني أن الحليب شبه منزوع الدسم يحتوي على سعرات حرارية أقل من أي من الكولا الرائدتين، ولكنه يحتوي أيضًا على 3.5 جم من البروتين لكل 100 مل.
ماذا يعني هذا لك عند اختيار الحليب المناسب؟
تحتاج إلى إيجاد الحليب المناسب لنمط حياتك ونظامك الغذائي.
هناك مجموعة واسعة من الخيارات التي يسهل القيام بها (لم نذكر حتى النطاق العضوي في هذه المقالة).
سواء كان تركيزك على إدخال المزيد أو القليل من الدهون في نظامك الغذائي أو زيادة البروتين أو الكالسيوم، فهناك حليب لك.
كم عدد السعرات الحرارية في نصف لتر من الحليب؟
هذا يعتمد على اختيارك.
ولكن تذكر دائمًا أن تأخذ في الاعتبار ما هو موجود في نصف لتر من الحليب هذا، من حيث البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.
التسميات
قيمة حرارية