اللحوم عند مريض السكري.. تناول البروتين النباتي والبروتين الحيواني الخاص باللبن ومنتجاته

بصفة عامة، ينصح خبراء التغذية في الوقت الحالي أن يكون الاعتماد الأكبر على تناول البروتين النباتي (الحبوب المختلفة) وعلى البروتين الحيواني الخاص باللبن ومنتجاته.

بينما يقلل تناول البروتين الحيواني الخاص باللحوم.
ويفضل من هذه اللحوم اللحم الابيض (الأسماك والطيور) والإقلال من تناول اللحم الاحمر باعتباره أقل احتواء على الدهون وأخف هضماً.
وعند اكل اللحوم بصفة عامة لابد من نزع جلد الطيور وأي دهون ظاهرة.