اليود.. أحد مكونات هرمون الدرق الذي تفرزه الغدة الدرقية. تكاثر الخلايا والإنجاب. توقف نمو الأطفال البدني والعقلي

نال من الدراسة والاهتمام لدى العلماء أكثر من أي عنصر آخر والسبب هو تفشي مرض الغدة الدرقية في كثير من بلدان العالم  نتيجة نقص هذا العنصر من غذائهم.

مصادره محدودة إذ أنه لايتوفر إلى في الحيوانات البحرية كالأسماك ونبات الجرجير وورق الملفوف.
ويعتبر من العناصر المعدنية اللازم وجودها في طعام الإنسان لأن أحد مكونات هرمون الدرق الذي تفرزه الغدة الدرقية.
وليصبح النمو طبيعياً والجسم سليماً فله دور في تكاثر الخلايا والإنجاب، لأن نقص اليود لايقتصر على الذي يعاني بل يتعداه إلى أولاده الذي يأتون بأحجام صغيرة كحجوم الأقزام مع ضعف عقلي.

إذاً حذار أن ينقص اليود من طعامك وإلا تسبب نقص اليود عند الأطفال بوقف نموهم البدني والعقلي، ويصاب المريض بالبلاهة.
ويؤدي نقصه في الجسم إلى تضخم الغدة الدرقية وهي موجودة في منطقة الرقبة، وانخفاض درجة حرارة الجسم وانخفاض سرعة النبض والتنفس، جفاف الجلد.
وقد يتسبب أيضاً بجحوظ العينين وقلة الحيوية.