مجموعة الفاكهة:
1- أهميتها:
- تمد الفاكهة وعصائرها الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات (أ) و (ج)، كما أنها قليلة الدهون والأملاح.
2- النصائح التي يجب اتباعها عند تناول أطعمة هذه المجموعة:
- تناول ثمرة الفاكهة أفيد من تناول عصائرها لأن نسبة الألياف فيها أكثر.
- أن يكون عصير الفاكهة طبيعيا 100% غير مضاف إليه أية عناصر أخرى.
- عليك بأكل الشمام والتوت بشكل منتظم لأنها غنية بفيتامين ج.
- الحذر من تناول الفاكهة المجمدة أو المعلبة والعصائر المحلاة.
3- المقدار المحدد تناوله:
ينصحك الهرم الغذائي 2 - 4 مقدارا من هذه المجموعة في اليوم الواحد وتترجم هذه المقادير على النحو التالي:
- عدد 1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم أو موز أو برتقال.
- 1/2 كوب من الفاكهة المعلبة أو المطبوخة.
- 3/4 كوب عصير الفاكهة.