الإصابة بمرض السرطان هي عملية بيولوجية معقدّة.
وليس هناك عامل واحد مسئول عن الإصابة بالمرض ولكن عدة عوامل مجتمعة.
وقد تكون الهرمونات أو ضعف مناعة الجسم، الوراثة والجينات مهمة.
وقد تكون الهرمونات أو ضعف مناعة الجسم، الوراثة والجينات مهمة.
الأسباب الرئيسية هي العوامل البيئية وهي تتضمن:
- المواد السامة مثل التبغ، الكحول.
- بعض الأطعمة التي نتناولها مثل الأطعمة المحفوظة والمدخّنَة والأطعمة عالية الدسم.
- بعض أنواع البكتيريا والفيروسات.
- بعض المواد الكيماوية مثل الإسبست والبنزين.
- الأشعة مثل أشعة الشمس، المواد المشعة.
تشير الدلائل إلى أن:
- الكحول يزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم، الحنجرة، البلعوم والمريء، الكبد، الأمعاء الغليظة، الثدي والرئة.
- الأغذية التي تحتوي على الأملاح بنسبة كبيرة تزيد إحتمالات الإصابة بسرطان المعدة.
- الأغذية التي تحتوي على اللحوم الحمراء ومنتجات اللحوم من الممكن أن تزيد خطورة الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة، وأيضا إحتمالات الإصابة بسرطان الثدي والبروستات.
- الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة، القولون، الشرج، الثدي والبروستات.
هذه الأغذية تزيد من خطر السمنة والتي هي بحد ذاتها عامل خطورة كبير لبعض أنواع السرطان.
التسميات
سرطان