الأطعمة التي يجب على مريض السكري تجنبها:
يجب على مرضى السكري توخي الحذر الشديد بشأن ما يأكلونه، لأن بعض الأطعمة يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير. إليك قائمة بالأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها أو الحد منها:
الأطعمة السكرية:
- العسل والمربى والسكر: هذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
- الحلويات والشوكولاتة والكعك والفطائر الحلوة والجيلي والكريم كراميل والآيس كريم: هذه الأطعمة غنية بالسكر والكربوهيدرات المكررة، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.
- الفواكه المجففة: تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي.
- المشروبات الغازية والعصائر المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.
الكربوهيدرات المكررة:
- الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء: هذه الأطعمة تفتقر إلى الألياف، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم.
الدهون غير الصحية:
- الأطعمة المقلية: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة وغير الصحية.
- اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.
- منتجات الألبان كاملة الدسم: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- الزبدة والسمن والمارجرين: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
- المكسرات والزيوت والدهون الحيوانية: يجب تناولها باعتدال.
أطعمة أخرى:
- الفواكه الاستوائية: مثل المانجو والبابايا والأناناس، تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- الأسماك الصدفية: مثل سرطان البحر والروبيان والجمبري، تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
- اللحوم العضوية: مثل المخ والكبد والكلى، تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
نصائح إضافية:
- اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية للتحقق من محتوى السكر والكربوهيدرات والدهون.
- اختر الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
- تناول وجبات صغيرة ومتوازنة على مدار اليوم.
- استشر طبيبك أو اختصاصي التغذية لوضع خطة وجبات مناسبة لك.
التسميات
وقاية السكري