البروتين من المواد الضرورية التي يحتاجها الجسم في عملية النمو وبناء الأنسجة وخاصة الأنسجة العضلية.
وتختلف احتياجات الجسم من البروتين تبعاً لمعدل النمو والطاقة الكلية الناتجة والتي يحتاجها الفرد في بذل المجهود اليومي.
فوائد البروتين:
يستعمل في بناء ونمو وتجديد والمحافظة على أنسجة الجسم المختلفة وتعويض التالف منها.
ويعتبر البروتين الخط الدفاعي الأول للجسم ضد العدوى والأجسام الغريبة والبكتيريا.
وتدخل البروتينات كذلك في تركيب الأظافر والشعر والجلد والغضاريف والأوتار في الجسم وتقسم إلى:
+ مصدر حيواني:
ويوجد في اللحوم المختلفة والأسماك ولبيض والألبان ومنتجاتها.
+ مصدر نباتي:
البقول بأنواعها كالعدس والفول والقمح.
وتختلف احتياجات الجسم من البروتين تبعاً لمعدل النمو والطاقة الكلية الناتجة والتي يحتاجها الفرد في بذل المجهود اليومي.
فوائد البروتين:
يستعمل في بناء ونمو وتجديد والمحافظة على أنسجة الجسم المختلفة وتعويض التالف منها.
ويعتبر البروتين الخط الدفاعي الأول للجسم ضد العدوى والأجسام الغريبة والبكتيريا.
وتدخل البروتينات كذلك في تركيب الأظافر والشعر والجلد والغضاريف والأوتار في الجسم وتقسم إلى:
+ مصدر حيواني:
ويوجد في اللحوم المختلفة والأسماك ولبيض والألبان ومنتجاتها.
+ مصدر نباتي:
البقول بأنواعها كالعدس والفول والقمح.
التسميات
تربية صحية