العصارة المعدية.. مزيج من المفرزات من الخلايا الظهارية السطحية والغدد المعدية والأملاح والماء والببسين

العصارة المعديّة
Gastric Juice
تتضمن المفرزات الهضمية مزيج من المفرزات من الخلايا الظهارية السطحية والغدد المعدية.
تشكل الأملاح والماء والببسين والعوامل داخلية المنشأ العناصر الأساسية للعصارة المعدية.
تزداد المفرزات الهضمية بعد الوجبة. يتعلق التركيب الأيوني للعصارة المعدية بمعدل الإفراز.
يزداد معدل الإفراز بازدياد تركيز أيونات الهيدروجين. يختلف معدل الإفراز المعدي الحمضيّ من شخص إلى آخر..
تكون السرعة الأساسية عند الإنسان 1- 5 مل مكافئ / ساعة.
كما أنه يرتفع النتاج الحامضي مع تحفيز الهيستامين أو بِنْتاغاسترين  إلى 5-40 مل مكافئ / ساعة.