أهمية الغذاء.. الاحتفاظ بالجسم فى حالة صحية جيدة ووقايته من الأمراض وتوفير الطاقة اللازمة له

للغذاء دور هام في حياة الإنسان فيما يرتبط بنموه أو المحافظة على صحته أو لوقايته من الأمراض أو توفير الطاقة اللازمة له وفقاً لاحتياجاته اليومية منها.

ولقد حددت المنظمة العالمية للصحة L'Organisation Mondiale de la Sante الأهمية التالية للتغذية، وهي:
- الاحتفاظ بالجسم فى حالة صحية جيدة.
- المحافظة على الجنس البشري.
- أداء العمل المنتج وبتفاؤل.

الغذاء هو الضرورة الأساسية للإنسان. إنه مزيج من العناصر الغذائية المختلفة مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

هذه العناصر الغذائية ضرورية للنمو والتطور والحفاظ على صحة جيدة طوال الحياة.

كما أنها تلعب دورًا حيويًا في تلبية الاحتياجات الخاصة للنساء الحوامل والمرضعات والمرضى الذين يتعافون من المرض.

أهمية الغذاء:

الغذاء هو ثالث أهم شيء للكائنات الحية لتوفير الطاقة والتنمية، أو الحفاظ على الحياة، أو تحفيز النمو بعد الهواء والماء.

إنها واحدة من أكثر مجموعات المواد الكيميائية تعقيدًا. يلعب الغذاء دورًا مهمًا في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.

بشكل عام، تتكون من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات التي يتم استهلاكها لتوفير الدعم الغذائي للكائن الحي ويتم تناولها من قبل الكائن الحي واستيعابها بواسطة خلايا الكائن الحي للحفاظ على الصحة. وتأتي هذه الأطعمة المغذية على شكل حبوب، وبقول، وفواكه، وخضروات، وزيوت، إلخ.

- جسمنا مثل الآلة؛ مثل محرك يحرق الوقود، عمل الجسم بسبب الطاقة التي يتم توفيرها من الطعام.

يعمل الطعام الذي نتناوله في نظامنا الغذائي كوقود لتوليد الطاقة في الميتوكوندريا.

يتفاعل الجلوكوز من الطعام مع الأكسجين لتكوين الطاقة وثاني أكسيد الكربون وجزيئات الماء.

يستخدم جسمنا استهلاك الطعام لتوليد القوى الدافعة للحفاظ على تنفس الرئتين وضربات القلب ووظيفة الأطراف.

- نذهب إلى صالة الألعاب الرياضية ونقوم بتمارين شاقة لكمال الأجسام ، وفي هذه العملية نحتاج إلى البروتين.

لذلك يقدم لنا مدربون الصالة الرياضية النصيحة لأخذ هذه العناصر الغذائية لاستهلاك نظام غذائي غني بالأطعمة.

لهذا الغرض، يوصى بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل البقول والحليب والبيض والخضروات الغنية بالفيتامينات واللحوم للمساعدة في بناء عضلات كافية والحصول على الجسم المثالي.

- يحتوي الطعام على بروتينات توفر الأحماض الأمينية للهضم.

هذه الأحماض الأمينية تبني البروتينات وتملأ مجموعة متنوعة من الأدوار، من دعم التمثيل الغذائي إلى حماية القلب.

البروتينات عبارة عن مغذيات كبيرة تحافظ على الحياة وتعمل على بناء خلايا الجسم والأنسجة الأخرى للحفاظ على الشكل والوظيفة.

يستخدم جسمنا أيضًا الأحماض الأمينية للحصول على الطاقة عندما تفتقر إلى الكربوهيدرات والدهون.

- عندما نشعر بالمرض، نتناول الطعام والدواء حتى نشفى ونشفى، وإذا تناولنا طعامًا كافيًا، فإن مناعتنا تزداد ونشعر بالارتياح من السعال وأعراض تشبه أعراض البرد إلى حد يمكن التعرف عليه.

حتى في معظم حالات العدوى أو الأمراض أو الأمراض، يصبح المرضى ضعفاء جدًا لأنهم توقفوا عن تناول الطعام أو يحجمون عن تناوله.

- نقص التغذية هو نوع من المرض حيث يتسبب نقص الطعام أو الإفراط في الطعام في حدوث الاضطراب.

يؤدي عدم وجود نظام غذائي كافٍ إلى جانب إعطاء الأدوية إلى العديد من المشكلات مثل تراكم الأدوية، وتطوير مقاومة الميكروبات للدواء، وما إلى ذلك.

هذا لأن الطعام محفز إنزيم.

وهكذا تصبح أدوية التمثيل الغذائي أكثر قابلية للذوبان في الماء وتخرج من البول.

يعطي الطعام القوة للجسم لاستيعاب الدواء والدواء بشكل آمن وأيضًا يقوم بعملية التمثيل الغذائي لهما بعد تأثيرهما في الجسم.

يتم امتصاص العديد من الأدوية القابلة للذوبان في الزيت جيدًا في وجود الأطعمة الدهنية.

- أثناء الجرح أو كسر العظام أو الالتهاب، فإن اتباع نظام غذائي كاف يساعد في التغلب على الألم والإزعاج أثناء عملية الشفاء.

يشير إلى أن الطعام يستخدم أيضًا كأدوية، فبدون الأدوية الغذائية تفشل في التغلب على بعض الأمراض مثل السل وضربة الشمس وقرحة المعدة والأمراض الجلدية وآلام العضلات وما إلى ذلك.

لذلك، فإن أحد أفضل التقنيات للتغلب على الأمراض هو الحصول على كمية معقولة من الطعام.

- كثير من الناس تحت الضغط والاكتئاب يهملون الطعام. ولكن من المثير للاهتمام أن نفس الطعام يمكن أن يخفف من التوتر والضغط.

لذلك إذا كنت تعاني من أي توتر ، فاطلب منه أن يأكل ما يكفي من الطعام وسترى أنه يشعر ببعض الراحة من التوتر والاكتئاب.