سرعة الأيض.. حرق السعرات الحرارية لدعم الطاقة الناتجة عن تحويل الطعام وتحفيز الأعمال الفيزيولوجية الأساسية مثل تجديد الخلايا، الهضم، إفراز الهرمونات، ووظائف الدماغ

الأيض هو نتيجة لكل التغيرات في حرق السعرات الحرارية والتي تتم في الجسم.
هذه التغيرات تدعم بالطاقة الناتجة عن تحويل الطعام الذي يتم تناوله كما تحفز الأعمال الفيزيولوجية الأساسية مثل تجديد الخلايا، الهضم، إفراز الهرمونات، ووظائف الدماغ.
هنالك اختبارات مخبريه لتحديد عدد السعرات الحرارية التي نحتاج لحرقها يومياً إلا أن القليل يخضعون لها.
سرعة الأيض أثناء الراحة (Resting Metabolic Rate (RMR)) هي كمية السعرات الحرارية التي يتم حرقها يومياً بدون بذل أي جهد.
وحدة قياس (RMR) هي السعرة الحرارية (الكالوري)، لأنها عملية قياس لكمية الحرارة المطلقة خلال عملية الأيض.
تستطيع كل من التمارين الرياضية، درجة حرارة الجسم، تغيرات الهرمونات والهضم زيادة سرعة الأيض.
بالإمكان حساب (RMR) الخاصة بنا عن طريق معادلة سهلة:
1- إذا كان عمرك أقل من 31 سنة، اضرب وزنك بالكيلو جرام بـ 14.7 ثم أضف 496.
2- إذا كان عمرك أكثر من 31 سنة، اضرب وزنك بالكيلو جرام بـ 8.7 ثم أضف 829.
الناتج يمثل عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم للقيام بنشاطاته.
أي زيادة في السعرات الحرارية تحتاجها يعتمد على مستوى نشاطك الحركي:
- إذا كنت قليل الحركة، اضرب النتيجة بـ 1.4.
- إذا كنت نشيط بعض الشيء اضرب النتيجة بـ 1.7.
- إذا كنت نشيطاً وتقوم بالتمارين الرياضية بشكل منتظم (أكثر من أربعة مرات في الأسبوع)، فاضرب النتيجة بـ 2.