فيتامين. واكامي. قابل للذوبان في الماء.. مواد عضوية ضرورية للحياة والصحة بكميات صغيرة لا يمكن تصنيعها بواسطة الجسم

- فيتامين (Vitamin) واحد من حوالي خمسة عشر مادة عضوية تعتبر ضرورية للحياة والصحة بكميات صغيرة. معظم الفيتامينات لا يمكن تصنيعها بواسطة الجسم. ولذلك هناك حاجة لان تعطي في الغذاء.
- واكامي (Wakame) عشب أخضر رقيق السمك ويتسم بالطول يستخدم في صنع أطباق متنوعة. الواكامي غني بالبروتين , الحديد والمغنيسوم وله مذاق حلو وقوام رقيق وهو طيب بوجه خاص إذا أضيف إلى حساء مبزو.
- قابل للذوبان في الماء (Water Soluble) القدرة على الذوبان في الماء.