يوميات الغذاء والأعراض
Food And Symptom Diary
قد يكون تدوين يوميات للغذاء المتناول والأعراض الظاهرة لمدة 7-14 يوم مفيداً إذا لوحظت ردات فعلٍ عامةٍ للغذاء مع أعراضٍ مزمنةٍ ولكن لا أطعمة معينة مشبوهة.
وهذا التدوين يمكن أن يفيد أيضاً في تعيين وجود نقصٍ في المغذيات، بينما الاستذكار كل 24 ساعةً يكون مفيداً عندما يكون حدوث التفاعلات أقل تكرراً.
يجب أن تتضمن اليوميات الغذائية والاستذكار كل 24 ساعةً كلاهما وقت تناول الطعام، كمية ونوع الطعام، جميع مكونات الطعام الممكن حصرها، وقت ظهور الأعراض بالنسبة لوقت تناول الطعام وأيُّ دواءٍ تم أخذه قبل أو بعد ظهور الأعراض لأن الأدوية قد تغير الأعراض المشاهدة.
التسميات
حساسية الطعام