- في الجو الحار تفقد الخضروات الورقية نضارتها سريعا وكذلك الخيار والقثاء ونعالج هذا بان ننقع الخضروات في ماء بارد مضاف إليه مكعبات ثلج لمدة نصف ساعة.
- عند سلق الخضروات لاتكثري من الماء حتى لا تفقد الخضروات الفيتامينات الفيدة.
- بعد غسل الخس يمكن حفظه في إناء محكم فيظل طازج وقت طويل واذا وضعت معه ليمونة ويحفظ فى مكان بارد فسوف يظل مدة طويلة.
التسميات
نصائح منزلية