كولينات وأملاحها ومشتقاتها:
الكولين هو هيدروكسيد الهيدروكسي أثيل تراي مثيل أمونيوم.
ويوجد في الصفراء وفي المخ وفي صفار البيض وفي كافه البذور الطازجة.
وهو مركب تشتق منه بيولوجية هامه جدا (كالأستيل كولين والمثيل كولين مثلاً).
من أشهر علامات نقص الكولين هي الكبد الدهني fatty liver ونخر نزيف الكلى hemorrhagic kidney necrosis.
ونستطيع أن نُقلص من خطورة نقص مادة الكولين في جسم الإنسان بتناول وجبة غذائية متكاملة من مادة الكولين وإثباتاً لهذا الكلام أُجريت دراسة على الحيوانات.
وقد أوجدت هذه الدراسة بعض من الجدل بسبب التناقض في عوامل التعديل الغذائية بين الإنسان والحيوان.
ويعتبر نقص مادة الكولين عند الحيوانات ضعفٌ في وظائف الكلى أيضاً تُحدث الوجبة الناقصة من مادة الكولين عقم وضعف نمو وتشوهات في العظام وارتفاع ضغط الدم لدى الإنسان.
وقد أجريت دراسة لمعرفة ما يحتاجه الجسم من الكولين وذلك عبر تقديم أطعمة تنقصها مادة الكولين لأشخاص أصحاء.
ونجم عن هذه التجربة تغيرات حيوية غالبا ما تتزامن مع نقص مادة الكولين.
الكولين هو هيدروكسيد الهيدروكسي أثيل تراي مثيل أمونيوم.
ويوجد في الصفراء وفي المخ وفي صفار البيض وفي كافه البذور الطازجة.
وهو مركب تشتق منه بيولوجية هامه جدا (كالأستيل كولين والمثيل كولين مثلاً).
من أشهر علامات نقص الكولين هي الكبد الدهني fatty liver ونخر نزيف الكلى hemorrhagic kidney necrosis.
ونستطيع أن نُقلص من خطورة نقص مادة الكولين في جسم الإنسان بتناول وجبة غذائية متكاملة من مادة الكولين وإثباتاً لهذا الكلام أُجريت دراسة على الحيوانات.
وقد أوجدت هذه الدراسة بعض من الجدل بسبب التناقض في عوامل التعديل الغذائية بين الإنسان والحيوان.
ويعتبر نقص مادة الكولين عند الحيوانات ضعفٌ في وظائف الكلى أيضاً تُحدث الوجبة الناقصة من مادة الكولين عقم وضعف نمو وتشوهات في العظام وارتفاع ضغط الدم لدى الإنسان.
وقد أجريت دراسة لمعرفة ما يحتاجه الجسم من الكولين وذلك عبر تقديم أطعمة تنقصها مادة الكولين لأشخاص أصحاء.
ونجم عن هذه التجربة تغيرات حيوية غالبا ما تتزامن مع نقص مادة الكولين.
التسميات
أحماض كاربوكسيلية