الماء هو المركّب الأساسي في الخلايا التي تبني جسم المخلوقات الحيّة، وهو ضروري لمعظم العمليات الحيوية التي تتمّ في الخلية. يتواجد الماء أيضًا خارج الخلايا، في السائل بين-الخلوي.
تُقاس كمّية الماء في جسم المخلوقات الحيّة المختلفة بالنسبة المئوية من وزن الجسم، وتتغيّر من مخلوق إلى آخر.
من بين الوظائف الهامّة التي يقوم بها الماء في جسم المخلوقات الحيّة:
1- الإذابة:
للماء قدرة على إذابة موادّ كثيرة. هذه الصفة تجعله ملائمًا لوظيفته كمذيب أساسي في جسم المخلوقات الحيّة، التي تُذاب فيها موادّ ضرورية كالأوكسجين والسكّر والأملاح.
2- النقل:
الماء هو سائل له قدرة على الجريان.
هذه الصفة، إلى جانب القدرة على الإذابة، تجعله ملائمًا لوظيفته كناقل للموادّ المذابة فيه أو التي يحملها في جسم المخلوقات الحيّة.
3- الماء كَمُكيِّف:
يعمل الماء في جسم المخلوقات الحيّة على تكييف درجة حرارة الجسم ويساعد في المحافظة على درجة حرارة ثابتة.
صفات الماء التي تمكّن ذلك هي:
- حرارة نوعية عالية.
- القدرة على حمل الحرارة.
- التبخّر من سطح الجلد في درجات الحرارة اليومية.
تُقاس كمّية الماء في جسم المخلوقات الحيّة المختلفة بالنسبة المئوية من وزن الجسم، وتتغيّر من مخلوق إلى آخر.
من بين الوظائف الهامّة التي يقوم بها الماء في جسم المخلوقات الحيّة:
1- الإذابة:
للماء قدرة على إذابة موادّ كثيرة. هذه الصفة تجعله ملائمًا لوظيفته كمذيب أساسي في جسم المخلوقات الحيّة، التي تُذاب فيها موادّ ضرورية كالأوكسجين والسكّر والأملاح.
2- النقل:
الماء هو سائل له قدرة على الجريان.
هذه الصفة، إلى جانب القدرة على الإذابة، تجعله ملائمًا لوظيفته كناقل للموادّ المذابة فيه أو التي يحملها في جسم المخلوقات الحيّة.
3- الماء كَمُكيِّف:
يعمل الماء في جسم المخلوقات الحيّة على تكييف درجة حرارة الجسم ويساعد في المحافظة على درجة حرارة ثابتة.
صفات الماء التي تمكّن ذلك هي:
- حرارة نوعية عالية.
- القدرة على حمل الحرارة.
- التبخّر من سطح الجلد في درجات الحرارة اليومية.
التسميات
ماء