التعقيم بإستعمال البخار تحت ضغط (جهاز الأوتكلاف).. أسطوانة معدنية تتحمل الضغط له غطاء يقفل بإحكام بعد أن يوضع به المواد المراد تعقيمها

التعقيم بإستعمال البخار تحت ضغط (جهاز الأوتكلاف) Autoclave

يستعمل بخار الماء أيضاً فى جهاز الأوتكلاف إلا أن زيادة الضغط بداخل الجهاز تزيد من درجة حرارة التعقيم.

وجهاز الأوتكلاف في أبسط صورة عبارة عن أسطوانة معدنية تتحمل الضغط، له غطاء يقفل بإحكام بعد أن يوضع به المواد المراد تعقيمها، وبعد التأكد من احتواء الجهاز على الماء إلى الارتفاع المناسب.

ويتم توصيل الجهاز بمصدر كهرباء ليتم تسخين الماء إلى درجة حرارة 121ºم لمدة 15 دقيقة وضغط جوى 15 رطل لكل بوصة مربعة (1 كجم لكل سم2).

وبعد التعقيم يتم التخلص من البخار بطريقة تدريجية حتى لا ينفجر الغطاء فى وجه المستخدم ثم يتم فتح الغطاء كاملاً.

ويستعمل الأوتكلاف فى تعقيم كثير من البيئات الغذائية السائلة أو المضاف إليها الأجار أو المحاليل السكرية والأملاح وكذلك المزارع القديمة المراد التخلص منها.