حساسية العوامل المنكهة.. التوابل. القرفة، الفانيليا، وكل البهارات. زيت العرعر والقرنفل

العوامل المنكهة:
حساسية التماس للتوابل تحدث بشكل رئيسي من التعرض المهني لكن الحساسية من الماسترد ـ القرفة، الفانيليا، وكل البهارات.
زيت العرعر والقرنفل محسسات ليست غير شائعة حتى بين المستهلكين.
في صناعة الطعام الحديثة يوجد عدد كبير من المنكهات التركيبية.