السلمون.. نقل الجينات المسؤولة المضادة للتجمد إلى سلمون الأطلنطي لزيادة مقاومته للبرد ومنع تكون بلورات الثلج في مصل الدم

العديد من الأسماك البحرية التي تعيش في المياه الباردة تنتج بروتينات تقوم "بمنع تجمدها"، وتحميها بمنع تكون بلورات الثلج في مصل الدم.

ولكن سالمون الأطلنطي ليس لديه جينات لإنتاج هذه البروتينات، وبالتالي لا يستطيع أن يعيش في المياه الثلجية.

ولذا تم نقل الجينات المسؤولة المضادة للتجمد إلى سلمون الأطلنطي لزيادة مقاومته للبرد، وبالتالي يُوَسع من مجال البيئة التي يمكن أن يُربى فيها هذا النوع من الأسماك.