أكارفيوسين.. إيسوفالرتاتينس والبوتيتاتين من ستريبتوميسز لوتوغريسيوس وأوليغوساشاريدس. ستريبتوميسز كويليكوفلافوس

أكارفيوسين هو سكر يتكون من سيكلوهيكسيتول مرتبطة 4-أمينو -6-6-ديديوكسي- D- جلوكوبيرانوس.

أكارفيوسين هو جزء من قوية α- الأميليز أكاربوس المانع ومشتقاته.

ذرة النيتروجين يربط إلى α- الأميليز أكثر إحكاما من الركيزة الطبيعية مما يجعلها أكثر فعالية من مثبطات أخرى.

تم العثور على العديد من مثبطات α- الأميليز الأخرى التي تحتوي على أكارفيوسين في الميكروبات بما في ذلك إيسوفالرتاتينس والبوتيتاتين من ستريبتوميسز لوتوغريسيوس وأوليغوساشاريدس أطول من ستريبتوميسز كويليكوفلافوس.