سيترات الكالسيوم
Calcium citrate
هو ملح الكالسيوم لحمض الليمون.
يستخدم عادة كمضاف غذائي (E333)، وعادة ما يكون حافظة، ولكن في بعض الأحيان للنكهة.
في هذا المعنى، يشبه سيترات الصوديوم.
تم العثور على سيترات الكالسيوم أيضا في بعض مكملات الكالسيوم الغذائية (على سبيل المثال Citracal).
يشكل الكالسيوم 24.1٪ من سيترات الكالسيوم (لا مائي) و 21.1٪ من سيترات الكالسيوم (رباعي هيدرات) بالكتلة.
يحدث رباعي هيدرات في الطبيعة كالأيرلانديت المعدني.
الخصائص الكيميائية:
سيترات الكالسيوم قابل للذوبان في الماء. البلورات على شكل إبرة
من تتراحيتيد تتراسيكيد (caste Ca 3 (C 6 H 5 O 7 ) 2 (H 2 O· تم الحصول على 2H 2 O بالتوليف الحراري المائي.
تشتمل البنية البلورية على شبكة ثلاثية الأبعاد يتم فيها ربط كاتيونات Ca2 + ذات الثماني الأضلاع بواسطة الأنيونات السيتينية والروابط الهيدروجينية بين جزيئي ماء كريستال غير متناسقين وجزيئي ماء منسقين.
Calcium citrate
هو ملح الكالسيوم لحمض الليمون.
يستخدم عادة كمضاف غذائي (E333)، وعادة ما يكون حافظة، ولكن في بعض الأحيان للنكهة.
في هذا المعنى، يشبه سيترات الصوديوم.
تم العثور على سيترات الكالسيوم أيضا في بعض مكملات الكالسيوم الغذائية (على سبيل المثال Citracal).
يشكل الكالسيوم 24.1٪ من سيترات الكالسيوم (لا مائي) و 21.1٪ من سيترات الكالسيوم (رباعي هيدرات) بالكتلة.
يحدث رباعي هيدرات في الطبيعة كالأيرلانديت المعدني.
الخصائص الكيميائية:
سيترات الكالسيوم قابل للذوبان في الماء. البلورات على شكل إبرة
من تتراحيتيد تتراسيكيد (caste Ca 3 (C 6 H 5 O 7 ) 2 (H 2 O· تم الحصول على 2H 2 O بالتوليف الحراري المائي.
تشتمل البنية البلورية على شبكة ثلاثية الأبعاد يتم فيها ربط كاتيونات Ca2 + ذات الثماني الأضلاع بواسطة الأنيونات السيتينية والروابط الهيدروجينية بين جزيئي ماء كريستال غير متناسقين وجزيئي ماء منسقين.
التسميات
أدوية