زيلوز سكر الخشب.. مونوسكريد من نوع ألدوبنتوسي

زيلوز سكر الخشب
Xylose
هو سكر أول معزول من الخشب، واسمه لذلك.
يصنف الزيلوز على أنه مونوسكريد من نوع ألدوبنتوسي، مما يعني أنه يحتوي على خمس ذرات كربون ويتضمن مجموعة ألدهيدات وظيفية.
وهو مشتق من hemicellulose، واحدة من المكونات الرئيسية للكتلة الحيوية.
مثل معظم السكريات، يمكن أن تعتمد عدة هياكل تبعا للظروف.
مع مجموعة ألدهيد الحرة، فإنه يقلل من السكر.
أحدث أقدم

نموذج الاتصال