عمل الإنزيم.. الإقلال من طاقة التنشيط اللازمة للتفاعل. اتحاد كيميائي يكون مركبا مؤقتا ينشط بكمية ضئيلة من الطاقة

عمل الإنزيم
Enzyme action

الجدير بالذكر أن المواد المتفاعلة أو الداخلة في التفاعل الكيميائي لا بد أن تنشط قبل أن تدخل في التفاعل ويتطلب هذا التنشيط قدراً من الطاقة يطلق عليها اسم (طاقة التنشيط اللازمة للتفاعل).

والدور الذي تقوم به الإنزيمات هو الإقلال من طاقة التنشيط اللازمة للتفاعل، أي اتمام التفاعل بأقل كمية مكلفة من الطاقة.

فحين تقل كمية الطاقة التنشيطية اللازمة للجزيء من مادة التفاعل فإن عدد أكبر من الجزيئات ينشط ويدخل في التفاعل والذي تزداد بذلك حركته.

أما في وجود الإنزيم فإنه يدخل مع مادة التفاعل في اتحاد كيميائي مكوناً مركباً مؤقتاً ينشط بكمية ضئيلة من الطاقة (الحرارة مثلاً) إذا ما قورنت بالطاقة اللازمة لتنشيط مادة التفاعل نفسها في غياب الإنزيم.

وبعد ذلك يتحلل هذا المركب المؤقت (E + S) إلى نواتج التفاعل وينطلق الإنزيم ليعيد نفس الدورة مع جزيء جديد من مادة التفاعل.