الحنظل Bitter Melon أو Bitter apple:
للحنظل أزهار صفراء وثمار تشبه في حجمها البرتقالة أو التفاحة ذات لون مخضر مخطط ببياض قبل النضج ثم تتحول إلى اللون الأصفر.
والثمرة ملساء.. تحتوي على لب إسفنجي وهو الذي يعزى إليه التأثير المسهل القوي.
ويعتبر الحنظل من أقوى المسهلات على الإطلاق كما يحتوي على عدد كبير من البذور بين اللب الأسفنجي وتسمى بذور الحنظل "هبيد".
يستعمل من نبات الحنظل جميع أجزائه.
إلا أن المادة المستعملة في تخفيض سكر الدم هي البذور وبالأخص غلاف البذرة المعروف "القصرة".
ويجب التخلص من مرارة الحنظل في البذور بغسلها عدة مرات بالماء والملح.
التسميات
علاج السكري