ما هو فيتامين د؟
فيتامين د هو في الواقع هرمون وليس فيتامين. مطلوب امتصاص الكالسيوم من الأمعاء إلى مجرى الدم.
يتم إنتاج فيتامين (د) في الغالب في الجلد استجابة لأشعة الشمس ويتم امتصاصه أيضًا من الطعام الذي يتم تناوله (يتم امتصاص حوالي 10٪ من فيتامين د بهذه الطريقة) كجزء من نظام غذائي صحي متوازن.
يحول الكبد والكلى فيتامين (د) (المنتج في الجلد ويتم تناوله في النظام الغذائي)، إلى الهرمون النشط الذي يسمى الكالسيتريول.
يساعد فيتامين (د) النشط على زيادة كمية الكالسيوم التي يمكن للأمعاء امتصاصها من الطعام الذي يتم تناوله في مجرى الدم، كما يمنع فقدان الكالسيوم من الكلى.
يعدل فيتامين (د) د من نشاط خلايا العظام وهو مهم لتكوين عظام جديدة عند الأطفال والبالغين.
كيف يتم التحكم في فيتامين د؟
يتم الكشف عن انخفاض في تركيز الكالسيوم في مجرى الدم عن طريق الغدد الجار درقية، والتي تنتج بعد ذلك هرمون الغدة الجار درقية.
يزيد هرمون الغدة الجار درقية من نشاط الإنزيم (المحفز) الذي ينتج فيتامين د النشط.
تتغذى هذه الزيادة في تركيز الكالسيوم مع فيتامين (د) على الغدد الجار درقية لوقف إفراز المزيد من هرمون الغدة الجار درقية.
يتم أيضًا تنظيم إنتاج فيتامين (د) بشكل مباشر بواسطة الكالسيوم والفوسفات والكالسيتريول.
ماذا يحدث إذا كان لدي القليل من فيتامين د؟
يعد نقص فيتامين د شائعًا في المملكة المتحدة، وربما يرجع ذلك إلى تغييرات نمط الحياة وقلة التعرض للشمس.
إذا كنت تعاني من انخفاض حاد في مستويات فيتامين (د)، فلن تتمكن من الحفاظ على تركيز كافٍ من الكالسيوم في دمك لنمو العظام.
هذا يسبب الكساح عند الأطفال وتلين العظام عند البالغين.
نظرًا لظهور دور فيتامين (د) كمنظم للوظائف الأخرى في جميع أنحاء الجسم، فقد تم اقتراح أن نقص فيتامين (د) مرتبط بعدم القدرة على مكافحة العدوى بشكل فعال، وضعف العضلات، والتعب وتطور مرض السكري وبعض أنواع السرطان.
والتصلب المتعدد والاكتئاب وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، على الرغم من أن الصلة المباشرة والآليات الكامنة وراء هذه الاستجابات لا تزال غير معروفة.
تعتبر الأسماك الزيتية مثل السردين والماكريل والسلمون مصادر غذائية جيدة لفيتامين (د).
يمكن العثور على الكالسيوم في حليب البقر ومنتجات الألبان.
في المملكة المتحدة، يتم تعزيز الأطعمة مثل حبوب الإفطار والمارجرين بفيتامين د. من المهم التعرض الكافي لأشعة الشمس، خاصة بين أبريل وأكتوبر، لمدة 15 دقيقة يوميًا تقريبًا.
توصي هيئة الصحة العامة في إنجلترا بتناول مكملات فيتامين (د) من قبل الأشخاص في الفئات المعرضة للخطر (على سبيل المثال، النساء الحوامل أو المرضعات والأطفال الصغار والذين يعانون من هشاشة العظام).
ماذا يحدث إذا تناولت الكثير من فيتامين د؟
من النادر جدًا تناول الكثير من فيتامين (د).
ذا كان لديك الكثير من فيتامين (د)، فقد يرتفع مستوى الكالسيوم في دمك وهذا يسبب حالة تعرف باسم فرط كالسيوم الدم، والتي يمكن أن تسبب عددًا من الأعراض مثل الغثيان والقيء والإمساك، إرهاق، ارتباك، اكتئاب، صداع، ضعف عضلي، الحاجة إلى التبول بشكل متكرر والشعور بالعطش.
ومع ذلك، فإن هذه الحالة نادرة جدًا.
التسميات
هرمونات