سوائل التبريد هي السوائل التى تتبخر عند تقليل الضغط الواقع عليها و منها كثير.
ولكل منها مميزات وعيوب مثل التأثير علي البيئة وعلى طبقة الاوزون.
الشروط الواجب توافرها في سوائل التبريد:
1- انخفاض نقطة الغليان.
2- انخفاض نقطة التكثيف.
3- لا يتفاعل مع المعادن حتي لا يحدث تآكل بها.
4- غير قابل للاشتعال.
5- لا يحدث انفجار.
6- لا ينتج منة روائح غير مرغوبة.
7- سهولة الكشف عن تسريب للغاز او السائل.
8- رخيص الثمن.
9- عدم الإضرار بصحة الانسان.
التسميات
حفظ الأغذية