المواد الملونة الصناعية المسموح بها قانونا.. مواد ملونة طبيعية أو صناعية. أناتو. رايبوفلافين. مركبات النحاس للكلوروفيل. بيتا كاروتين. زانثوفيل. أريثروزين. كارموزين. أصفر الكينولين

أمثلة لمواد ملونة صناعية مسموح بها قانوناً:

أمثلة لمواد ملونة للأغذية مسموح بها في المواصفات القياسية السعودية:

أولاً: مواد ملونة طبيعية Natural coloring

1- مواد ملونة حمراء:

- مستخلص الأحمر الكوتشيني cochineal extract.

2- مواد ملونة صفراء إلى حمراء:

- أناتو anatto

- بيتا كاروتين b-carotene

- زانثوفيل xanthophyll

3- مواد ملونة حمراء إلى قرمزية:

- مسحوق البنجر beet powder

- مستخلص جلد العنب grape skin extract

- زعفران saffron

- الفلفل الأحمر paprika

4- مواد ملونة صفراء:

- الكركم turmeric

- رايبوفلافين riboflavin

5- مواد ملونة خضراء:

- كلوروفيل chlorophyll

- مركبات النحاس للكلوروفيل copper chlorophyll complexes

6- مواد ملونة بنية:

- الكرامل caramel

ثانياً: مواد ملونة صناعية synthetic colorings

1- مواد حمراء:

- أريثروزين erythrosine

- بنسو4 آر ponceau 4R

- كارموزين carmozine

2- ألوان صفراء:

- أصفر غروب الشمس إف سي إف sunset yellow“ FCF”

- ترترازين tartrazine

- أصفر الكينولين quinoline yellow

3- ألوان خضراء:

- أخضر ثابت إف سي إف fast green“ FCF”

- أخضر إس green“ S”

4- ألوان زرقاء:

- أنديجو كارمين indogo carmine

- أزرق لامع إف سي إف brilliant blue“ FCF”

5- ألوان برتقالية:

- برتقالي ب orange“ B”