ما هو جهاز الرفراكتوميتر؟
جهاز الرفراكتوميتر هو جهاز يستخدم لقياس معامل الانكسار للسوائل. يُستخدم هذا الجهاز في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك:
- صناعة الأغذية: لقياس تركيز السكر في العصائر والمربيات والمشروبات الأخرى.
- الزراعة: لقياس تركيز المبيدات الحشرية والأسمدة في المحاليل.
- الكيمياء: لقياس تركيز الأحماض والقواعد في المحاليل.
- الطب: لقياس تركيز البروتين في الدم والبول.
كيف يعمل جهاز الرفراكتوميتر؟
يعتمد جهاز الرفراكتوميتر على مبدأ انكسار الضوء. عندما يمر الضوء من خلال منشور، ينكسر الضوء بزاوية تعتمد على معامل انكسار المادة التي يمر من خلالها.
أجزاء جهاز الرفراكتوميتر:
- منشور: منشور زجاجي يستخدم لقياس معامل انكسار السائل.
- مصدر ضوئي: مصدر ضوئي، مثل مصباح كهربائي أو مصباح ليزر.
- عدسة: عدسة لتركيز الضوء على المنشور.
- مقياس: مقياس لقياس زاوية انكسار الضوء.
أنواع أجهزة الرفراكتوميتر:
- جهاز الرفراكتوميتر اليدوي: جهاز محمول يستخدم لقياس معامل انكسار السوائل في الميدان.
- جهاز الرفراكتوميتر الرقمي: جهاز يستخدم لقياس معامل انكسار السوائل بدقة عالية.
كيفية استخدام جهاز الرفراكتوميتر:
- ضع قطرة من السائل على المنشور.
- اضبط مصدر الضوء على المنشور.
- انظر من خلال العدسة لقياس زاوية انكسار الضوء.
- استخدم المقياس لقراءة معامل انكسار السائل.
التسميات
حفظ الأغذية